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本文目录

1. 腐竹炒菠菜木耳做法
2. 木耳炒腐竹的耳的耳家常做法
3. 木耳炒腐竹家常做法

腐竹炒菠菜木耳做法

主料

菠菜100克

木耳十几朵

腐竹2根

辅料

小葱适量

蒜瓣1个

配料

香油适量

醋适量

美味鲜酱油适量

盐适量

鸡精适量

1.木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。家常家常

2.水开后 ，做法做法倒入木耳和腐竹 ，洋葱焯熟 。腐竹腐竹

3.将焯过水的炒木炒木木耳腐竹装在一个大碗里 。

4.准备一根小葱和一个蒜瓣
。耳的耳

5.葱和蒜切成末

6.菠菜洗净
，折成两段，放到开水里焯水 。

7.焯熟的菠菜放到大碗里 
。

8.倒入木耳和腐竹。

9.把葱蒜末 ，香油
，酱油
，醋 ，盐
，鸡精加到菜里。

10.将所有调料和菜一起拌匀，即可 。

木耳炒腐竹的家常做法

1

准备100克木耳洗净。

2

提前泡好的100克腐竹，切段
。

3

锅中留20ml油，5克葱5克姜5克蒜，2克干辣椒  ，爆香，加入100克腐竹100克木耳。

4

加入一勺生抽。

5

加入半勺耗油提鲜。

6

加入3克鸡精 ，2克白糖，2克味精，1克盐 ，均匀翻炒即可。

7

木耳炒腐竹出锅了

木耳炒腐竹家常做法

食材
：水发木耳200克
、新鲜腐竹200克

配料 ：红辣椒1个、葱适量

调料
：盐适量、味精适量、白糖适量、水淀粉适量

制作方法：

1、将腐竹洗净切丝；木耳洗净去蒂，切丝；红辣椒去蒂、籽
，洗净切丝；葱洗净切段。

2、将木耳、腐竹放入沸水锅中稍煮去味 ，捞出沥干 。

3、起锅热油 ，放入红椒丝 、葱段
、木耳、腐竹翻炒片刻。

4、加盐、味精、白糖翻炒入味 
，最后用水淀粉勾芡即成。

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